Confeitaria Peixinho

1856, e ainda a mesma rua

A Rua de Coimbra é uma daquelas artérias do centro de Aveiro por onde se passa mil vezes sem reparar. Sai-se do Canal Central, atravessa-se a Praça Humberto Delgado, sobe-se um pouco e, no número 9, há uma montra pequena com caixas de madeira pintada. É a Confeitaria Peixinho. Está ali desde 1856, o que faz dela a casa mais antiga a produzir Ovos Moles de Aveiro ainda em funcionamento. Não é um museu, não cobra bilhete e não tem fila de autocarros à porta. Vende doces ao balcão, como sempre fez.

Convém dizer isto já: os Ovos Moles não são um doce subtil. São gema de ovo e açúcar, cozidos até ficarem uma pasta densa e brilhante, servidos dentro de hóstia moldada em forma de conchas, búzios, peixes e barris. É açúcar em estado quase puro. Quem espera algo delicado vai levar um choque. Quem gosta de doçaria conventual portuguesa, e é preciso gostar, encontra aqui a versão de referência.

O que é que 170 anos mudam

Muita coisa em Aveiro é hoje feita para a fotografia: os moliceiros pintados, os barcos que fazem o circuito da ria, as esplanadas alinhadas ao longo da água. A Peixinho é o contrário disso. O espaço é minúsculo, o atendimento é de balcão, e a transação demora dois minutos. Compra-se, paga-se, sai-se. Não há mesas para ficar a olhar para o canal, não há cappuccino com desenho na espuma, não há menu em cinco línguas.

Isso é uma virtude, não um defeito. Numa cidade onde os Ovos Moles se vendem em praticamente todas as esquinas, incluindo versões industriais embaladas para turista apressado, uma casa que faz o mesmo produto desde meados do século XIX tem autoridade. O selo de Indicação Geográfica Protegida dos Ovos Moles de Aveiro existe precisamente para separar o trigo do joio, e a Peixinho é a referência histórica dessa denominação.

Como comprar sem se enganar

Há essencialmente três formatos, e a escolha importa mais do que parece.

• Hóstias moldadas: as conchas, os búzios, os peixinhos. É o formato clássico e o mais frágil. Comem-se no dia, no máximo em dois. A hóstia amolece com a humidade e perde a estaladiça.
• Barricas de madeira pintada: os pequenos barris decorados à mão, cheios de creme. Duram mais, viajam melhor e são a prenda óbvia para levar. Também são o formato mais caro por grama de doce, porque parte do que se paga é o recipiente.
• Ao peso, em recipiente simples: se o objetivo é comer e não oferecer, esta é a opção sensata.

O meu conselho: compre pouco. Duas ou três peças chegam para perceber do que se trata. Os Ovos Moles são daqueles doces em que a quarta unidade sabe metade da segunda. E se está a levar para fora do país, leve barricas: aguentam a viagem, sobrevivem à mala e evitam o desastre de abrir uma caixa com hóstias esmagadas.

Preços e prática

É uma casa barata para o que representa. Os preços andam na faixa do simbólico, categoria €, e ninguém sai dali com a carteira leve. Aceite-se que o pagamento pode ser feito em dinheiro sem drama, embora hoje a maioria das casas do centro já aceite cartão. Se quiser evitar surpresas, leve moedas.

Os horários não estão publicados de forma fiável e mudam com a época. Antes de fazer viagem propositada, confirme diretamente pelo telefone +351 234 423 574 ou no site oficial, confeitariapeixinho.pt. Em fins de semana longos e nas semanas de festa a casa pode esgotar a produção do dia à tarde. Se está a planear encomendas maiores, para casamento, batizado ou empresa, telefone com antecedência.

Como lá chegar

Aveiro é uma cidade plana e pequena, e isso resolve quase todos os problemas de logística. Da estação de comboios até à Rua de Coimbra são cerca de quinze minutos a pé, em linha reta pela Avenida Dr. Lourenço Peixinho até ao canal, e depois mais uns metros. Se vier de carro, estacione num dos parques do centro e caminhe: as ruas à volta são estreitas e a maior parte tem trânsito condicionado.

A localização é conveniente porque fica no meio de tudo o que interessa no centro histórico. Está a poucos minutos do Mercado do Peixe, da Praça do Peixe e das ruas onde ainda se veem as fachadas de azulejo que quase ninguém fotografa. Faça a compra ao princípio da manhã e continue o passeio: é uma excelente primeira paragem do dia.

Quando ir

Qualquer altura serve, mas há épocas em que a doçaria de Aveiro ganha outro peso. Na Páscoa, entre procissões e mesas cheias, os Ovos Moles voltam ao seu papel original de doce de festa e a produção das casas históricas aumenta. No outro extremo do calendário, quem vier para o Festival do Bacalhau encontra a cidade cheia e as filas mais longas. Vá cedo.

Para quem está a montar um percurso mais longo pelo país, Aveiro encaixa naturalmente entre Lisboa e o Porto, e o roteiro de sete dias entre o Tejo e o Douro mostra como fazê-lo sem correr. Se ficar a dormir, o Cais do Pescador e o Aveiro Rossio Bed & Breakfast deixam-no a distância de caminhada da porta da confeitaria. E há noites em que vale a pena esticar o programa: o Teatro Aveirense programa espetáculos como o LOGOS, de novo circo, a cinco minutos dali.

O veredito

Não vá à Peixinho à procura de experiência gastronómica no sentido moderno. Não há prova comentada, não há café de especialidade, não há ninguém a explicar-lhe a história enquanto tira fotografias. Vá porque é a casa mais antiga a fazer isto, porque o produto é honesto e porque, ao contrário de metade do que se vende no centro de Aveiro com o rótulo de tradicional, aqui a palavra tem documento a suportá-la.

Compre pouco, coma no próprio dia, leve uma barrica para quem ficou em casa. E não faça o erro clássico de comprar três caixas na primeira loja que aparece à saída da estação. Ande os dez minutos até à Rua de Coimbra 9.