O seu próximo capítulo
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A Covilhã foi durante um século a Manchester portuguesa, e isso significa edifícios enormes de pedra, museus de lanifícios e cafés de balcão à prova de água. Um dia de chuva aqui não é um plano B: é provavelmente o melhor dia para entender a cidade.
Por volta das 18h45, a Covilhã larga a fadiga das fábricas de lanifícios e abre as suas tascas e adegas. Um itinerário honesto pelos vinhos da Beira Interior, queijo da Serra amanteigado e enchidos a sério, sem encenação para turistas.
Aos 1000 metros de altitude e com 30 mil pessoas no castelo, a Sexta-Feira 13 em Montalegre é metade folclore documentado, metade marketing territorial inventado em 2002. Eis como distinguir o original da cópia, e por que é que a edição de inverno vale infinitamente mais do que a de verão.
Um serão dentro das muralhas da fortaleza, com vinho verde de produtor, fado em casa séria, e a aguardente bagaceira que ninguém lhe disse para pedir. Guia honesto de petiscos e jantar em Valença, sem listas turísticas.
Da volta de duas horas pela coroa da fortaleza ao trilho sério de 14 km até Vila Nova de Cerveira: seis caminhadas em Valença ranqueadas por dificuldade e por aquilo que vais ver. Com horários honestos, custos reais, e onde almoçar a sério no fim.
Chove em Valença e há sempre alguém a perguntar se vale a pena ficar. Vale, e este guia explica porquê: visita guiada às fortificações, almoço longo no Fatum, cafés sem pressa, e o intervalo de quinze minutos em que a fortaleza fica dourada.
Bacalhau à Minhota, arroz de sarrabulho com rojões e lampreia em época: o que pedir, onde sentar-se e o que evitar nas ementas turísticas dentro das muralhas de Valença. Um guia honesto, sem floreados.
Uma rota a pé pela Coroada e pela Magistral, com paragens nos baluartes Vauban, na Rua Apolinário da Fonseca, no Largo de São Estêvão, e almoço marcado no Fatum. Duas a três horas, melhor antes das dez da manhã, antes de chegarem os autocarros galegos.
Em junho, o Atlântico ainda está a 17 graus, mas as piscinas naturais entre Porto Covo e a Ilha do Pessegueiro chegam aos 23. Um guia honesto sobre onde nadar, quando ir, e porque é que as poças dos Buizinhos batem qualquer hotel de cinco estrelas.
Toda a gente passa por Ribeira Brava a caminho da Ponta do Sol e perde uma das vilas mais subestimadas da Madeira. A igreja do século XVI ninguém visita, os bananais sobem em socalcos quase verticais, e a poncha de pescador é uma decisão séria.
Vinhais tem seis selos europeus de fumeiro numa vila com três mil habitantes. Guia honesto sobre o que comprar direto ao produtor, quanto pagar, e por que motivo a Feira de fevereiro é, em partes iguais, espetacular e insuportável.
Sete destinos a partir de Beja, da Mértola debruçada sobre o Guadiana à Zambujeira a hora e meia de carro. Com instruções concretas: que estrada, quanto tempo, o que pedir ao almoço.