O seu próximo capítulo
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Viseu não tem comboio, e isso diz-te tudo: a Rota do Dão faz-se de carro e com calma. Um guia honesto para iniciantes, do Encruzado ao queijo da serra, com os melhores cafés e mesas da cidade pelo meio.
A maior parte do café na primeira linha da praia é mau, morno e caro. Saiba o que pedir (bica, meia de leite ou galão), onde fugir da multidão e porque o melhor café de Nazaré se bebe lá em cima, no Sítio, com vista para o farol.
Toda a gente vem a Nazaré olhar para as ondas gigantes. Mas há uma vila que se faz a pé, do Sítio à Pederneira, com três níveis de dificuldade e uma falésia que castiga quem esquece o corta-vento.
Esqueça as ondas gigantes: com crianças, Nazaré é o funicular vezes sem conta, o carapau a secar ao sol e o cartucho de nozes no miradouro. Um guia honesto sobre onde comer sem dramas, quando ir e o que fazer quando o vento estraga a praia.
As ondas gigantes são para o Instagram. Com crianças, a verdadeira Nazaré é o ascensor de 1889 que sobe a falésia, o peixe a secar nas redes e o gelado ao fim da tarde na Avenida. Um guia honesto, sem romantismos.
A alheira não é um petisco qualquer: é um disfarce sefardita que se tornou património com selo IGP. Onde comê-la, quando ir, e porque é que Mirandela ganhou o título de capital do enchido fumado.
Em Ribeira Grande come-se como há trinta anos: queijadas da Vila ao pequeno-almoço, alcatra e lapas ao almoço, chá da única plantação da Europa à tarde. Um roteiro sem menus turísticos, com o que pedir e o que ignorar.
A segunda cidade de São Miguel tem o melhor barroco dos Açores e quase nenhuma fila. Da Ponte dos Oito Arcos às águas quentes da Caldeira Velha e à areia negra de Santa Bárbara, eis o lado de Ribeira Grande que os autocarros turísticos ignoram.
Ribeira Grande não é destino, é quartel-general. A meia hora de carro tens caldeiras a ferver, plantações de chá, areais negros e termas. E se tiveres um dia a mais, salta para a Horta antes do jantar.
Na Ribeira Grande, o café é um pretexto para abrandar. Um guia honesto sobre o que pedir ao balcão: bolo lêvedo na chapa, confeitos de funcho, chá da Gorreana e o galão que sabe melhor depois do surf.
Ondas no areal negro de Santa Bárbara ao nascer do sol, chá colhido em encostas viradas ao Atlântico e dois banhos de água quente no mesmo dia. Ribeira Grande não se faz com pressa, e é por isso que vale a pena.
No verão, o Porto passa o dia a fugir do sol e a noite a celebrá-lo. Um guia opinativo para trabalhar com o calor: jardins de manhã, elétrico 1 até à Foz com peixe grelhado em Matosinhos, fugas de comboio e noites que só começam à meia-noite.