El Natcho Foodtruck

Nachos na antiga fábrica de farinha

O El Natcho não tem placa de néon nem esplanada virada para o mar. Fica dentro do SILOS Contentor Criativo, na Rua Filinto Elísio, no espaço da Antiga Moagem CERES, uma fábrica de farinha reconvertida em polo criativo em Caldas da Rainha. É Susana Pato quem toca o food truck, com o chef Steven New na cozinha, e a proposta é directa: nachos, burritos e quesadillas, mexicano de rua, sem grandes cerimónias.

O contexto é metade da experiência. A Moagem CERES já foi fábrica, depois ficou ao abandono como tantos edifícios industriais deste tipo em Portugal, e agora funciona como contentor criativo, misturando ateliers, eventos e comida de rua num só recinto. Comer um burrito ali, entre paredes que ainda lembram a função original do edifício, tem uma lógica diferente de comer o mesmo prato num centro comercial. Não é encenado, é reaproveitamento a sério.

O que pedir

O nome do espaço já dá a pista: os nachos são o cartão de visita. Se é a primeira vez, comece por aí antes de avançar para um burrito ou uma quesadilla, os outros dois pilares da ementa. É comida pensada para comer de pé ou sentado num banco corrido, não para uma refeição demorada de talher e guardanapo de pano. O preço médio situa-se na faixa €€, compatível com o formato food truck: paga-se por comida boa e directa, não pela loiça.

Não há informação sobre reservas, e a natureza do formato sugere que não são necessárias, chega-se, pede-se, senta-se onde houver lugar. Também não há dados sobre horário de funcionamento nem contacto directo divulgados, pelo que vale a pena confirmar diretamente antes de fazer a viagem propositadamente para lá, sobretudo fora de época alta ou se houver algum evento a decorrer no SILOS nesse dia.

Como chegar e o que fazer por perto

Caldas da Rainha é uma cidade que se percorre bem a pé, e a zona da Antiga Moagem CERES fica integrada no tecido urbano, não é preciso carro para lá chegar se já estiver no centro. Depois dos nachos, vale a pena aproveitar o resto do dia: quem gosta de caminhar tem os trilhos em torno da cidade como boa desculpa para queimar as calorias do burrito, e quem prefere paisagem de água pode seguir até ao Miradouro da Foz do Arelho ou ao Miradouro de Salir do Porto, ambos a curta distância de carro.

Caldas é também, e sobretudo, a cidade da cerâmica de Bordallo Pinheiro, e essa identidade irreverente que caracteriza o artesanato local não é muito diferente do espírito informal do SILOS: espaços antigos, reaproveitados, sem medo de misturar registos. Para perceber essa lógica com mais profundidade, o guia sobre a lógica irreverente da cidade da cerâmica de Bordallo ajuda a situar o El Natcho dentro do contexto mais amplo da cidade.

Dicas práticas

• Não há site oficial nem telefone confirmados, por isso a melhor forma de confirmar disponibilidade é aparecer ou procurar informação actualizada nas redes do SILOS Contentor Criativo.
• Formato food truck: não espere serviço de mesa completo, é pedir ao balcão e comer informalmente.
• Leve dinheiro como alternativa, food trucks em Portugal nem sempre têm todos os métodos de pagamento activos, embora não haja confirmação específica para este caso.
• Se visitar em junho, aproveite para ler sobre Caldas da Rainha em junho, época de marisco e cerejas na região, para complementar a refeição mexicana com produto local noutro dia da viagem.

O El Natcho não tenta ser um restaurante mexicano tradicional, e é melhor assim. É comida rápida, feita com identidade própria, num sítio que teria valido a pena visitar mesmo sem comida nenhuma. Vá com fome e sem pressa, mesmo que a refeição em si seja rápida.