Subir para o telhado de Tavira

Tavira já tinha uma estrela Michelin antes de ter um rooftop, mas o A Ver Tavira Restaurante percebeu que o piso de cima também merecia atenção. O gastrobar fica no topo do mesmo edifício onde o chef Luís Brito cozinha lá em baixo, no Largo Abu-Otmane, Calçada da Galeria nº 13, no coração do centro histórico. A diferença é que aqui não se janta sentado três horas: senta-se, pede-se um cocktail, picam-se umas tapas e olha-se para o rio Gilão a fazer curvas até à Ria Formosa.

É essa vista, mais do que qualquer prato, que justifica a subida. De um lado os telhados de telha vermelha da cidade velha, do outro a lagoa a abrir-se para o mar. Ao entardecer, quando o sol bate na água e as igrejas de Tavira ficam com a fachada dourada, percebe-se porque é que tanta gente vem só para beber um copo e ver o pôr do sol, sem sequer pensar em jantar.

O que esperar do menu

A cozinha é assinada pelo mesmo chef que fez o restaurante lá em baixo merecer a estrela, e isso nota-se na apresentação: nada aqui é petisco de bar comum, mesmo que o formato seja de partilha. As tapas criativas mudam com a estação e com o que o mercado de Tavira oferece, mas mantêm sempre uma base algarvia, com peixe fresco e produto local reinventado com técnica de casa grande.

Os cocktails de autor são a outra metade da experiência: pensados para acompanhar a vista, não para competir com ela. Se não é fã de coquetelaria, há sempre a opção de pedir apenas um vinho e ficar por ali. O preço é o de um lugar com uma estrela por baixo: €€€. Não é sítio para poupar, e convém sabê-lo antes de subir as escadas.

Reservar, vestir, chegar

Reserva: fortemente recomendada, sobretudo ao fim da tarde e em fins de semana, quando a procura pelo pôr do sol enche o espaço depressa. Ligue para +351 281 381 363 ou reserve através do site oficial do A Ver Tavira.
Horário: não disponível publicamente de forma consistente, por isso confirme diretamente antes de planear a visita.
Vestuário: nada de fato de banho ou chinelos de praia. Não é preciso gravata, mas o ambiente pede um cuidado casual-chic, coerente com o nível do restaurante por baixo.
Acesso: o Largo Abu-Otmane fica em plena zona pedonal do centro histórico, a poucos minutos a pé do castelo e da Igreja de Santa Maria do Castelo. Não há estacionamento junto à porta, o mais prático é deixar o carro num dos parques perto do rio e subir a pé pelas ruelas.

Vale a pena o preço?

Depende do que se procura. Como jantar completo, há opções em Tavira com melhor relação qualidade-preço. Como experiência, um cocktail ao pôr do sol com aquela vista sobre o Gilão é difícil de replicar noutro sítio da cidade. A minha recomendação: vá para beber e picar, não para jantar a sério, e reserve os pratos principais para outro lugar da cidade baixa.

Se está a montar um roteiro mais alargado pela cidade, vale a pena olhar para o nosso guia completo de Tavira, que cobre desde a zona histórica até às praias de ilha. Para quem prefere petiscar sem pressa antes ou depois da subida ao rooftop, o itinerário de Tavira ao fim da tarde, vinho e petiscos sem pressa encaixa bem no dia seguinte.

Antes ou depois do rooftop

Tavira vive muito do rio e do mar, e o A Ver Tavira Rooftop é só uma peça do puzzle. De manhã, vale a pena apanhar o barco para a Praia da Ilha de Tavira, uma das praias de ilha mais bonitas do Algarve oriental. Quem preferir algo mais selvagem e menos concorrido pode seguir para a Praia do Barril, com o seu cemitério de âncoras enferrujadas a lembrar o passado da pesca do atum na região. Já a Praia de Cabanas de Tavira é boa opção para quem quer menos caminhada e mais praia de família.

Para dormir por perto sem ficar dentro da cidade, a Fazenda Nova Country House oferece um contraponto mais rural e tranquilo à agitação do centro histórico. E se a viagem calhar em dia de chuva, o que acontece mesmo no Algarve fora do verão, o guia Tavira à chuva: o que fazer quando o sol falha tem alternativas que não passam pela praia.

Resumindo: o A Ver Tavira Restaurante / Rooftop não é o sítio onde se janta todos os dias em Tavira, é o sítio onde se sobe uma vez, com reserva feita, roupa arranjada e expectativa de pagar pela vista tanto quanto pela comida. Vale a pena, desde que se saiba isso à partida.